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El Gaucho Restaurante Monterrey
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FILETES DE PESCADO | SALMÓN | CAMARONES

Filetes de Pescado

FILETE EMPANIZADO

Acompañado de salsa tártara, papas a la francesa y ensalada de lechuga y pico de gallo.
$435

FILETE A LA PLANCHA

Acompañado de arroz y vegetales.
$435

FILETE DE PESCADO ZARANDEADO

A la parrilla, marinado con exquisita salsa de chiles rojos sobre una cama de arroz y vegetales.
$435

FILETE EN SALSA DE ESPINACAS

Sobre una cama de arroz y vegetales.
$435

FILETE DE PESCADO SICILIANO

Cubierto en salsa de aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo y piñones, acompañado de vegetales.
$455

FILETE AL AJILLO

En salsa de ajo, chile guajillo, cebolla y vino blanco, en una cama de arroz y vegetales.
$435

FILETE AL MOJO DE AJO

En salsa de ajo, mantequilla y un toque de limón, sobre una cama de arroz y vegetales.
$435

FILETE AL CILANTRO

Bañado en cremosa salsa de cilantro sobre una cama de arroz y vegetales.
$435

FILETE A LA BARILOCHE

Con camarones y una salsa ligeramente picosa al chile chipotle, morrón rojo y verde, con un toque de crema, sobre una cama de arroz y vegetales.
$515

FILETE DE PESCADO MAR DE PLATA

Salsa cremosa con un toque de chile guajillo, alcaparras y eneldo, con camarones y trocitos de salmón. Se sirve con arroz y vegetales.
$515

Salmón

SALMÓN AL HORNO

Aderezado con mantequilla, ajo, limón, perejil, vino blanco y un toque de pan molido acompañado de arroz y vegetales.
$515

SALMÓN ALMENDRADO

Al horno, bañado en salsa cremosa con almendras tostadas, servido con arroz y vegetales.
$515

SALMÓN AL VODKA

Bañado en cremosa salsa de tomate, alcaparras, eneldo y vodka, con guarnición de arroz y vegetales.
$515

SALMÓN AL MARNIER CON ALCAPARRAS

En salsa de alcaparras, vino blanco y mantequilla, con arroz y vegetales.
$515

SALMÓN ALCAPARRADO

En salsa a base de cuatro quesos, con alcaparras y champiñones, servido con arroz y vegetales.
$515

SALMÓN SICILIANO

Aceite de olivo, vinagre balsámico, ajo y piñones, acompañado de vegetales.
$515

SALMÓN BUENOS AIRES

En cremosa salsa a base de champiñones, cebolla, tocino y camarones con arroz blanco y vegetales.
$555

Camarones

CAMARONES AL VODKA

Bañados con cremosa salsa de tomate, alcaparras, eneldo y vodka, acompañados de arroz y vegetales.
$525

CAMARONES AL CILANTRO

En cremosa salsa de cilantro con arroz y vegetales.
$515

CAMARONES AL AJILLO

Cubiertos de salsa a base de ajo, chile guajillo, cebolla y vino blanco, servidos con arroz y vegetales.
$515

CAMARONES A LA DIABLA

En suave salsa de crema de chile chipotle y un toque de chile de árbol, con guarnición de arroz y vegetales.
$515

CAMARONES AL COCO

Empanizados con coco, en salsa de naranja, acompañados de vegetales y arroz.
$515

CAMARONES A LAS BRASAS

Asados en leña de mezquite.
$515

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